PREBIOTICOS Y PROBIOTICOS

“Los probióticos nos aporta bacterias beneficiosas, los prebióticos nos aseguran la viabilidad de estas”

La microbiota ayuda a metabolizar ciertos alimentos que ingerimos, y se nutre de ellos. Por este motivo, lo que comemos afecta a la calidad y composición de la microbiota.

LOS PREBIOTICOS:

Podemos definir a los alimentos prebióticos como “alimentos funcionales promotores de vida” para las bacterias beneficiosas del intestino.
Són el alimento de las bacterias intestinales y se encuentran en varios alimentos vegetales.
Són hidratos de carbono no digestibles como los fructooligosacáridos, la lactulosa, la inulina o el almidón resistente.
Estas sustancias estimulan la actividad y el crecimiento de las bacterias beneficiosas para el intestino. Por ello conviene que los consumamos de manera habitual en la dieta diaria.

LOS PROBIÓTICOS:

Los probióticos son microorganismos vivos, que cuando se administran de manera correcta y en cantidades adecuadas, pueden aportar beneficio para la salud.
Los encontramos en forma de suplemento nutricional, encapsulados o polvo, y han de llevar una recubierta entérica que permita que lleguen tan intactos como sea posible al intestino.
No todos los probióticos tienen los mismos efectos, dependerá de las cepas específicas que contenga el preparado, por ello deben especificar las cepas y dosis que contienen.
Hay que tener en cuenta que el problema del intestino no se solucionará por aportar un simple probiótico, el tratamiento ha de ser individualizado empezando por entender y restablecer en medio donde residen los microorganismos y valorar la posible disbiosis (desarmonía) en la que se encuentran.
Los probióticos deberán de ser entendidos y utilizados como un coadyuvante del tratamiento y deberán garantizar una buena calidad, viabilidad de las cepas, y una concentración segura y eficaz. Cumpliendo estas premisas, los probióticos serán una herramienta poderosa para la recuperación de la simbiosis y salud intestinal.

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